Ingrédients 4 carottes
1/2 oignon rouge
100 g de fromage frais
2 càs de moutarde à l’ancienne
1 càs de miel
2 càs d’huile d’olive
1 pincée de thym
Chèvre frais Pâte brisée au thym : [...] Read more
Ingrédients 300 g verts de poireaux
1 gousse d’ail
1 càs d’huile d’olive
1 càc de curry
20 cl d’eau
40 g tahin
50 g de fromage à frais
½ jus de citron
Thym
Sel, poivre Rincer le vert de [...] Read more
Ingrédients 1 céleri rave (environ 600-800g)
3-4 càs d’huile
1 càs de cumin moulu
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre Eplucher le céleri. Le détailler en frites d’épaisseur environ 1 [...] Read more
Ingrédients 400 g de céleri rave
1 cube de bouillon de légumes
60 g de tahini
½ citron
1 gousse d'ail
1 càc de cumin en poudre Éplucher et couper le céleri en cubes. Le faire cuire dans une [...] Read more
Ingrédients 4 carottes de différentes couleurs
1 ou 2 radis asiatiques roses
2 càc de moutarde
4 càc d’huile de noisettes
4 càc de vinaigre balsamique
1 càc de miel
Graines de courge ou [...] Read more
Ingrédients : 1 chou romanesco
2 œufs
80 g de farine (blé ou mélange blé et chiches)
50 g de fromage râpé
sel, poivre, noix de muscade
huile d’olive Faire cuire le chou romanesco à la [...] Read more
Ingrédients : 1 chou romanesco
100 g de petits flocons d'avoine
50 g de fromage râpé
2 oeufs
60 g d'eau
persil ou autre herbes fraiches
ail
sel, poivre Faire cuire le chou romanesco à la vapeur [...] Read more
Ingrédients : 1 kg de haricots demi-secs (avec leur cosse)
1 oignon
3 carottes
200 g de tomates concassées (ou pulpe de tomates)
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
huile d'olives
sel, poivre Dans une [...] Read more
Ingrédients : 1 tête de brocoli pas trop grosse
8 oeufs
50 g de parmesan rapé
1/2 tranche de fêta
tomates séchées
huile d'olive
sel, poivre Détailler le brocoli en fleurettes et faire cuire à [...] Read more
Ingrédients : 350 - 400 gr de patate douce
Une boite de pois chiches cuits (400 - 500 g)
1 càs de farine
2 gousses d'ail
1 càc de cumin
1 càc de paprika fumé
1 filet d'huile d'olive Coupez les [...] Read more
